Перед началом хозяйственной деятельности предприятие или физическое лицо-предприниматель должны представить Сельскохозяйственному и продовольственному департаменту (СПД) извещение о хозяйственной деятельности или ходатайствовать о лицензии на деятельность.
Требуется уведомлять о деятельности:
- производство необработанных первичных растительных продуктов (в том числе выращивание и сбор сельскохозяйственных и садовых культур, сбор лесных продуктов) и их реализация оптом или производственным предприятиям
- переработка первичных растительных продуктов, если изменяется форма и свойства продуктов, например, измельчение, очистка, помол – в этом случае речь идет о сфере производства неживотных продуктов питания
- приготовление пищи и смешанной пищи неживотного происхождения (если для приготовления смешанной пищи не используется необработанное так наз. сырое мясо, рыба, сырое молоко, яйца)
- упаковка пищи и смешанной пищи неживотного происхождения, насекомых, если упаковывается пища, произведенная другим предприятием
- замораживание пищии смешанной пищи неживотного происхождения, если замораживается пища, произведенная другим предприятием
- приготовление пищи на дому для продажи, если пища животного происхождения не поставляется другому оператору
- приготовление пищи и ее продажа на общественных мероприятиях
- розничная продажа пищи (включая торговые автоматы), оптовая продажа, удаленная продажа
- общественное питание (подача пищи, требующей/не требующей специальной температуры, и приготовление/подача горячих напитков)
- только связанное с пищей посредничество
- производство, обработка, продажа и импорт пищевой упаковки и предметов
- импорт пищи из стран, не входящих в ЕС
- деятельность, выходящая за рамки первичного производства меда, например, упаковка меда другого пчеловода, производство медовых продуктов с добавками и т. д.
- обработка добытых диких животных в пункте сбора
- обработка туш/отрубов добытых диких животных в малом количестве
- обработка мяса забитой на ферме домашней птицы и зайцеобразных в малых количествах
- перевозка пищи – перевозка пищи, не произведенных собственными силами, с целью реализации другому оператору
- обработка насекомых (умерщвление и переработка насекомых на перерабатывающем предприятии, приготовление пищи из насекомых).
Перечень сфер обработки и групп пищевых продуктов для извещения о хозяйственной деятельности находится в Приложении 1 к постановлению № 63 министра сельского хозяйства.
Формы документов можно найти на сайте СПД.
Уведомление о хозяйственной деятельности не требуется предоставлять в следующих случаях:
- производство первичных растительных продуктов (в том числе выращивание и сбор сельскохозяйственных и садовых культур, сбор лесных продуктов), если продукция реализуется напрямую потребителю или предприятиям розничной торговли и общественного питания в пределах Эстонии;
- производство первичных животных продуктов в небольших количествах:
- мед – до 15 ульев или пчелиных семей
- яйца – от домашнего хозяйства или предприятия, в котором не более 100 птиц;
- сырое коровье молоко – до 100 кг в день или до 700 кг в неделю
- сырое козье молоко – до 20 кг в день
- сырое овечье молоко – до 10 кг в день
- рыба – до 100 кг в день
3. предприятие имеет лицензию на обращение с лекарственными средствами (например, дистрибьюторы пищевых добавок).
Непастеризованное молоко в малом количестве может поставляться покупателю напрямую любым производителем молочной продукции (или напрямую с фермы).
Информацию о предприятиях, которые производят первичные продукты животного происхождения в больших количествах, СПД получает от Департамента сельскохозяйственных регистров и информации (PRIA) и Регистра коммерческого рыболовства (KIR).
Ведение международной деятельности
Если предприятие учреждено и ведет деятельность в качестве лица, осуществляющего обращение пищевой продукции и обязанного предъявить извещение о хозяйственной деятельности в соответствующей области обращения в другом государстве-члене Европейского экономического пространства, а также хочет вести постоянную деятельность в той же области обращения на территории Эстонии, то данное предприятие должно подать соответствующее извещение о хозяйственной деятельности.
Подача извещения о хозяйственной деятельности
Извещение о хозяйственной деятельности можно подать:
- через клиентский портал Министерства регионального развития и сельского хозяйства;
- по почте или электронной почте региональному представительству СПД по месту нахождения своего предприятия;
- через нотариуса.
Предприятия, подавшие извещение о хозяйственной деятельности и имеющие лицензию, можно найти в публичной базе данных.
Изменение данных извещения о хозяйственной деятельности, приостановление и прекращение деятельности
Об изменении данных извещения о хозяйственной деятельности, а также о приостановлении или прекращении деятельности следует уведомить СПД не позднее чем в течение пяти рабочих дней.
Извещение об изменении данных, приостановлении или прекращении деятельности можно подать тем же способом, что и при подаче первоначального извещения о хозяйственной деятельности.
Форма для изменения данных извещения о хозяйственной деятельности и формы для приостановления/прекращения деятельности доступны на сайте Сельскохозяйственного и продовольственного департамента (СПД). Эти ходатайства не обязательны, если вы подаете извещение через клиентский портал Министерства регионального развития и сельского хозяйства.
Надзор
Надзор за соответствием пищевых продуктов и обращение с ними контролирует СПД.
За оценку соответствия обращения с пищевыми продуктами взимается плата за надзор.
Контактные данные
Дополнительная информация
Региональные представительства СПД
Общая информация о регистре и технические вопросы
Клиентский портал Министерства регионального развития и сельского хозяйства, электронная почта: [email protected]