Обязательная информация на торговой упаковке должна быть четко видимой, разборчивой и, при необходимости, износостойкой. Маркировка пищевых продуктов должна быть достоверной, точной, простой для понимания и не должна вводить потребителей в заблуждение.
На торговой упаковке пищевых продуктов обязательно должна быть указана следующая информация:
- наименование пищевого продукта;
- список ингредиентов;
- вещества, вызывающие аллергию или пищевую непереносимость, перечисленные в списке ингредиентов в форме, отличающейся от других ингредиентов;
- количество определенных ингредиентов или групп ингредиентов;
- вес нетто пищевого продукта;
- срок годности (Kõlblik kuni) / минимальный срок хранения (Parim enne);
- особые условия хранения и/или использования;
- название/коммерческое наименование и адрес предприятия (изготовитель/производитель/упаковщик/продавец);
- страна или место происхождения (обязательно для определенных пищевых продуктов или если отсутствие такой информации может ввести потребителя в заблуждение);
- если указана страна или место происхождения пищевого продукта и она не совпадает со страной основного ингредиента пищевого продукта, необходимо указать происхождение основного ингредиента;
- инструкции по применению, если без них употребление пищевого продукта уместным способом было бы затруднительно;
- содержание этанола для напитков с содержанием этанола более 1,2% по объему;
- информация о пищевой ценности (энергетическая ценность, жиры, углеводы, белки, соль).
Маркировка пищевых продуктов в Эстонии
У Эстонской сельскохозяйственно-торговой палаты можно ходатайствовать о получении права на использование двух маркировок.
Знак происхождения Tunnustatud Eesti Maitse ("Признанный эстонский вкус"), или значок ласточки, предусмотрен для продуктов, основное сырье которых имеет 100% эстонское происхождение.
Знак качества Tunnustatud Maitse ("Признанный вкус"), или значок клевера, предусмотрен для пищевых продуктов, произведенных в Европейском союзе. Происхождение сырья, использованного при приготовлении продукта, в случае значка в виде клевера не важно.
Победитель ежегодного конкурса пищевых продуктов, организуемого Ассоциацией пищевой промышленности Эстонии, получает право на использование знака Eesti Parim Toiduaine ("Лучший пищевой продукт Эстонии"). Продукт будет приготовлен на предприятии, ведущем деятельность в Эстонии, и представлен на рынке в течение года.
Eestis Kasvatatud ("Выращено в Эстонии") Союза садоводов Эстонии отечественный производитель может использовать на упаковках свежей (необработанной) садовой продукции (овощи, картофель, фрукты, ягоды, грибы) и цветов или в рассадниках на ярлыках с названиями саженцев, на транспортных средствах.
Органические продукты маркируются логотипом органической продукции ЕС, который является обязательным на фасованных продуктах питания, произведенных в Европейском союзе. Кроме того, можно, но не обязательно использовать эстонскую государственную экомаркировку. Маркировка указывает на то, что продукт является органическим и что при его производстве не использовались искусственные минеральные удобрения, химические пестициды, ГМО или генетически модифицированные организмы, синтетические консерванты или пищевые красители.
Логотип органической продукции Европейского союза и эстонская государственная экомаркировка могут использоваться в маркировке сельскохозяйственной продукции только предприятием, одобренным Сельскохозяйственным и продовольственным департаментом Эстонии. Кроме того, заведения общественного питания, где не менее 20 процентов сырья, используемого для приготовления пищи, образуют органическое сырье, могут использовать эстонскую государственную экомаркировку для общественного питания.
Экологическая маркировка для товаров широкого потребления
Экологическая маркировка – это одна из возможностей для потребителей, показывающая, как можно сознательно потреблять и при этом быть уверенным, что маркированные продукты являются безопасными для здоровья и окружающей среды.
В Эстонии на местах можно ходатайствовать об экологической маркировке Европейского союза для товаров широкого потребления, лицензию на которую выдает Агентство по окружающей среде.
Критерии выдачи экологической маркировки Европейского союза устанавливаются отдельно для каждой группы продуктов. Все продукты с одинаковым предназначением считаются одной группой продуктов. Критерии экологической маркировки Европейского союза для разных групп продуктов можно найти на сайте Агентства по окружающей среде.
На сайте Министерства климата содержится список наиболее распространенных экологических маркировок в Эстонии.